ขั้นตอนที่ 1. เริ่มเพาะต้นกล้าโดยนำฟองน้ำวางในถาด ใส่น้ำไว้ประมาณครึ่งแผ่นฟองน้ำ และนวดฟองน้ำให้ชุ่มน้ำ หน้าฟองน้ำต้องชุ่มชื้น วางเมล็ดบนแผ่นฟองน้ำตามช่องที่ทำรอยบากไว้ หนึ่งเมล็ดต่อหนึ่งช่องฟองน้ำ จัดเก็บถาดฟองน้ำที่เพาะต้นกล้านี้ ในที่มืดไม่ให้โดนแสง 1 วัน หรือสูงสุดไม่เกิน 48 ชั่วโมง

แผ่นฟองน้ำสำหรับเพาะเมล็ด จะตัดเป็นรอยบากไว้ให้สำหรับวางเมล็ดต้นกล้าตรงรอยบาก

เมล็ดต้นกล้าผักสลัด

วางเมล็ดผักตรงรอยบากบนแผ่นฟองน้ำ ไม่ต้องวางลึก (ไม่ควรเกิน 2 มิลฯ) โดยแนวตั้งของแผ่นฟองน้ำจะวางเมล็ดได้ 8 เมล็ด และแนวนอนจะวางได้ 12 เมล็ด หากวางเมล็ดต้นกล้าเต็มแผ่นฟองน้ำ จะสามารถเพาะต้นกล้าได้ทั้งหมด 96 ต้น

กล่องโฟมสำหรับปลูกผักส่วนใหญ่จะเจาะรูอยู่ที่ประมาณ 5-8 รู การเพาะต้นกล้าจึงควรเพาะจำนวนให้เหมาะสมกับจำนวนกล่องที่มีอยู่

ขั้นตอนที่ 2. ต่อมาให้นำถาดที่เพาะต้นกล้าออกมาวางให้โดนแดดอ่อนๆในช่วงเช้า และวางหลบแดดใต้หลังคาโดยไม่ต้องนำกลับเข้าที่มืดอีก ใส่น้ำเปล่าในถาดไว้ประมาณครึ่งแผ่นฟองน้ำให้แผ่นฟองน้ำลอย และหน้าฟองน้ำควรจะต้องชุ่มชื้นสม่ำเสมอตลอดช่วงที่เพาะ

หลังจากเก็บไว้ในที่มืด 1 คืน ให้นำถาดเพาะต้นกล้าออกมารับแดดอ่อนยามเช้า

ขั้นตอนที่ 3. เมื่อครบ 7 วันต้นกล้าจะเริ่มมีรากโผล่ที่ใต้ฟองน้ำ ให้เทน้ำเปล่าในถาดออก และให้เริ่มผสมปุ๋ย AB กับน้ำเปล่าที่อัตราส่วน 3cc ต่อน้ำ 1 ลิตร โดยต้นกล้ายังคงอยู่ในถาดเหมือนเดิม (ต้องคอยดูระดับน้ำในถาดให้อยู่ระดับประมาณครึ่งแผ่นฟองน้ำ ให้ฟองน้ำลอย)

ผสมปุ๋ย A อัตราส่วน 3cc ต่อน้ำ 1 ลิตร และคนให้เข้ากันในถาดเพาะ

ผสมปุ๋ย B อัตราส่วน 3cc ต่อน้ำ 1 ลิตร และคนให้เข้ากันในถาดเพาะ

ขั้นตอนที่ 4. เมื่อครบ 14-15 วัน นำต้นกล้าใส่ถ้วยปลูกโดยการฉีกฟองน้ำตามรอยตัด (1 ต้นต่อ 1 ก้อนสี่เหลี่ยมฟองน้ำ) ใส่ถ้วยปลูกและนำไปลงกล่องปลูก ผสมปุ๋ย AB อัตราส่วน 5cc ต่อน้ำ 1 ลิตร และปล่อยยาวถึงวันเก็บเกี่ยว โดยระหว่างนี้ต้องคอยดูระดับน้ำไม่ให้ลดน้อยเกินไป

การผสมปุ๋ยในกล่องปลูกจริง ใช้ปุ๋ย A และ B อัตราส่วน 5cc ต่อน้ำ 1 ลิตร โดยกล่องปลูกจะใส่น้ำระดับเกือบถึงขอบกล่อง โดยสามารถกะด้วยสายตาได้ว่าเมื่อใส่ถ้วยปลูกแล้วรากจุ่มลงถึงน้ำได้ กล่องปลูก (กล่องกุ้ง) 1 กล่องจะใช้น้ำประมาณ 20-22 ลิตร

ขั้นตอนที่ 5. เก็บเกี่ยวผลผลิต (ช่วง 35-50 วัน)

ทยอยเก็บผักตามความเหมาะสม

หมายเหตุ: ระยะเวลาการเก็บผักแต่ละชนิดอาจจะมากน้อยกว่าที่ระบุไปบ้าง ผู้ปลูกสามารถดูการเติบโตของผักแล้วเลือกเก็บได้ตามความเหมาะสม

ผู้ปลูกสามารถดูแลและจัดการการปลูกผัก ได้ด้วยแอปบนสมาร์ทโฟนของตัวเอง โดยดาวน์โหลดแอป iGrow เพื่อใช้ในการติดตามสถานะการปลูก ได้ที่ Google Play Store

เรื่องน่ารู้การเกษตร » ประวัติไฮโดรโปนิกส์ การปลูกผักไร้ดิน เริ่มมีครั้งแรกเมื่อไหร่?

ย้อนรอยประวัติศาสตร์การเกษตรไร้ดิน ตั้งแต่แนวคิดโบราณอย่างสวนลอยบาบิโลน จนถึงการค้นพบทางวิทยาศาสตร์ของ Sachs และ Gericke ในช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 19 ซึ่งเป็นผู้บัญญัติศัพท์ Hydroponics และพัฒนากลายเป็นนวัตกรรมสำคัญที่เปลี่ยนโฉมหน้าการผลิตอาหารของโลกจนถึงปัจจุบัน

รู้จักการปลูกผัก » การปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์ แตกต่างกับการปลูกผักแบบออแกนิกส์อย่างไร?

การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์และออแกนิกส์มีความแตกต่างกันหลักๆ ในด้านวิธีการปลูกและการใช้สารเคมี ซึ่งการปลูกพืชผักทั้งสองแบบมีข้อแตกต่างกันหลายปัจจัย บทความนี้จะมาอธิบายให้ฟังว่าแต่ละแบบแตกต่างกันอย่างไร

รู้จักการปลูกผัก » เพราะอะไรจึงไม่ควรปล่อยให้ลำต้นผักยืด

เหตุผลสำคัญที่ต้นกล้าผักของคุณไม่ควรมีอาการ "ลำต้นยืด" (Leggy Seedlings) เพราะจะทำให้โครงสร้างอ่อนแอ ล้มง่าย การสังเคราะห์แสงไม่มีประสิทธิภาพ และเสี่ยงต่อโรค วิธีป้องกันและแก้ไขที่ง่ายและได้ผล เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวที่สมบูรณ์

เรื่องน่ารู้การเกษตร » ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ กับผักในเมนูฮ่องเต้น้อยของ MK เหมือนกันหรือไม่?

สงสัยกันไหมว่า ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ ที่เราคุ้นเคย กับเมนูฮ่องเต้น้อยในร้าน MK นั้นเหมือนหรือต่างกันอย่างไร? จริงๆ แล้ว ทั้งสองอย่างมีความเกี่ยวข้องกันในแง่ของสายพันธุ์ผัก แต่ก็มีความแตกต่างกันอยู่บ้างนะคะ

เรื่องน่ารู้การเกษตร » โดรนเพื่อการเกษตร เครื่องมือแห่งอนาคตในวงการเกษตรกรรม

โดรนเพื่อการเกษตร คือ อากาศยานไร้คนขับที่ถูกออกแบบมาเพื่อปฏิบัติงานทางการเกษตรอย่างแม่นยำและรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นการพ่นสารเคมี, หว่านเมล็ด, ปฏิสนธิ, หรือการสำรวจสภาพพื้นที่เพาะปลูก โดรนสามารถทำได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง ช่วยลดต้นทุนแรงงาน เพิ่มผลผลิต